CONFÉRENCE ANNULÉE – ISTHIA-CERTOP / 08 FÉVRIER 2024
Conférence Recherche ISTHIA/CERTOP du 8 février 2024 – Quand le vin nous montre la voie du Web3
Conférence Recherche ISTHIA/CERTOP du 8 février 2024 – Quand le vin nous montre la voie du Web3
Les vidéos de cette conférence ainsi que l’interview de la conférencière sont en ligne sur...
Conférence Recherche ISTHIA-CERTOP en présence de Jenny MENDER, Department of French, Co-Director,...
Tourisme gourmand et développement local : Dynamiques des villes, dynamiques des champs Invité :...
In vino veritas : les dessous des cartes des vignobles du Bordelais Invitée : Chantal Crenn,...
Conférence Bertrand Réau (Cnam, Lise) à réécouter en ligne.
Invités : Bernard SCHÉOU 18 octobre 2018 & Dominique DESJEUX 24 janvier 2019
« Comment l’émergence d’une nouvelle classe moyenne globale dans les années 2000 a bouleversé l’ensemble de la consommation mondiale, dont l’alimentation et le tourisme. »
« Le réseau d’hospitalité Couchsurfing, entre façades et coulisses du monde touristique. »
Enregistrement sonore de la conférence disponible