Conférence – recherche ISTHIA/CERTOP le 30 janvier 2023
Tourisme gourmand et développement local : Dynamiques des villes, dynamiques des champs Invité :...
Catégorie : Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP
Conférence-recherche ISTHIA/CERTOP le jeudi 24 novembre 2022
In vino veritas : les dessous des cartes des vignobles du Bordelais Invitée : Chantal Crenn,...
Conférences-recherche Isthia-Certop : « Tourism Studies » – Réécoutez la conférence de Bertrand Réau, vidéo en ligne
Conférence Bertrand Réau (Cnam, Lise) à réécouter en ligne.
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP 2018-2019, Invités : Bernard SCHÉOU & Dominique DESJEUX
Invités : Bernard SCHÉOU 18 octobre 2018 & Dominique DESJEUX 24 janvier 2019
Vidéo : Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP : Invité Dominique Desjeux – Jeudi 24 janvier 2019, 14h
« Comment l’émergence d’une nouvelle classe moyenne globale dans les années 2000 a bouleversé l’ensemble de la consommation mondiale, dont l’alimentation et le tourisme. »
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP : Invité Bernard SCHÉOU – Jeudi 18 octobre 2018, 14h
« Le réseau d’hospitalité Couchsurfing, entre façades et coulisses du monde touristique. »
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP, Invité : Dominique BOURG, jeudi 8 février 2018 « Anthropocène et tourisme : quel tourisme sur quelle planète dans les prochaines décennies ? »
Enregistrement sonore de la conférence disponible
Vendredi 13 janvier 2017, 14h : Invitée Pascale HÉBEL
«Comment ont évolué les représentations du « bien manger » en 30 ans ?»
Jeudi 29 septembre 2016, 14h30 : Invitée Saskia COUSIN
« Du tourisme solidaire à la révolution Airbnb. Enquêtes sur le tourisme contemporain. »
Lundi 2 novembre 2015, 14h : Invité Joël GAYET
« Les nouvelles stratégies et pratiques des marques territoriales / Vers un nouveau modèle de marketing touristique et territorial »
