Conférences-recherche Isthia-Certop – Vendredi 17 janvier 2020, 10h – Invité : Antoine Doré (Inra, Agir)
Invités : Antoine Doré (Inra) vendredi 17 janvier & Bertrand Réau (Cnam) lundi 27 janvier 2020
Catégorie : Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP : Invité Bernard SCHÉOU – Jeudi 18 octobre 2018, 14h
« Le réseau d’hospitalité Couchsurfing, entre façades et coulisses du monde touristique. »
Vidéo : Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP : Invité Dominique Desjeux – Jeudi 24 janvier 2019, 14h
« Comment l’émergence d’une nouvelle classe moyenne globale dans les années 2000 a bouleversé l’ensemble de la consommation mondiale, dont l’alimentation et le tourisme. »
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP 2018-2019, Invités : Bernard SCHÉOU & Dominique DESJEUX
Invités : Bernard SCHÉOU 18 octobre 2018 & Dominique DESJEUX 24 janvier 2019
Conférences-recherche ISTHIA-CERTOP, Invité : Dominique BOURG, jeudi 8 février 2018 « Anthropocène et tourisme : quel tourisme sur quelle planète dans les prochaines décennies ? »
Enregistrement sonore de la conférence disponible
Vendredi 13 janvier 2017, 14h : Invitée Pascale HÉBEL
«Comment ont évolué les représentations du « bien manger » en 30 ans ?»
Jeudi 29 septembre 2016, 14h30 : Invitée Saskia COUSIN
« Du tourisme solidaire à la révolution Airbnb. Enquêtes sur le tourisme contemporain. »
Vendredi 15 janvier 2016, 14h : Invité Philippe BERNOUX
« Mieux être au travail : appropriation et reconnaissance »
Lundi 2 novembre 2015, 14h : Invité Joël GAYET
« Les nouvelles stratégies et pratiques des marques territoriales / Vers un nouveau modèle de marketing touristique et territorial »
Mardi 6 janvier 2015 – Invité : Olivier BRUNEL
« Risque et appropriation alimentaire »
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