Colloque grand public sur l’alimentation durable en Occitanie – lundi 28 octobre 2019, Hôtel de région, Toulouse
Coorganisé par le Certop,
Avec la participation de Jacinthe Bessière et Camille Dumat.
Catégorie : Grand Public
Le CNRS fête ses 80 ans
Retrouvez tous les événements organisés à l’occasion de cet anniversaire et l’implication du Certop.
Toulouse, baptême de l’allée Matilda
Avec la participation de Marianne Blanchard, sociologue, UT2J, Certop.
Ecoutez le podcast
15e Nuit Européenne des Chercheur.e.s « Vous aussi, entrez dans l’enquête ! » – vendredi 27 septembre 2019, 18h-00h
Avec la participation de Ygal Fijalkow, Michèle Lalanne et Annalisa Lendaro, sociologues, membres du Certop.
Et « Avant la Nuit » le 26 septembre !
Conférence : « De l’almanach des gourmands à Master chef » Jean-Pierre Poulain
Mardi 3 septembre 2019, 18h30 – Albi
Dans le cadre du Colloque international « La fête des sens : alimentation et histoire (XVIIIe – XXe siècle) »
50 ans du Four Solaire d’Odeillo – Conférence de Marie-Christine Zélem
Mardi 16 juillet 2019, 21h
« Domestiquer le soleil pour réduire nos dépendances »
Dans le cadre des 80 ans du CNRS
Interview : « Sites naturels : l’urgence de réguler le tourisme de masse » Vincent Vlès
La force d’attraction touristique de certains sites naturels peut devenir une menace pour les écosystèmes.
Ouvrage : « La crise de l’accueil. Frontières, droits, résistances » – A. Lendaro, C. Rodier, Y. L. Vertongen (dir.)
De quelle « crise » parlons-nous ? Pourquoi le fait migratoire est-il aujourd’hui le plus souvent réduit, en Europe, à cette notion ? Grâce à un éclairage pluridisciplinaire, cet ouvrage fait le point sur ce que la « crise » nous apprend, en termes de nouvelles pratiques et de logiques latentes.
Ouvrage : « La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin » de Frédéric Zancanaro
Comment se construisent des œuvres dans l’art culinaire contemporain français ?
L’ouvrage contribue à définir ce qu’on pourrait appeler l’« espace social gastronomique ».
Ouvrage : « La promotion de la santé au prisme du genre. Guide théorique et pratique » de Jean-Yves Le Talec, Danièle Authier et Sylvie Tomolillo
Malgré l’évidence de ce que l’on nomme aujourd’hui une « convergence des luttes », la santé et sa promotion n’ont pas fait du genre un thème majeur et le genre a peu investi le champ de la santé publique. Ce guide théorique et pratique vient combler ce vide.
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