Article : « Eater-oriented knowledge framework for reducing salt and dietary sodium intake (scoping review) » , Paul Coeurquetin et al.
L’article : « Eater-oriented knowledge framework for reducing salt and dietary sodium intake...
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Le monde de la vigne et du vin est-il animé par des processus de métissage ? Une telle question appelle à s’extraire d’une appréhension statique du vin et invite au contraire à le considérer comme l’objet de circulations, de chocs culturels, de réemplois, de réinvention.
Cette recherche s’intéresse, à travers le processus de néophobie, aux aléas de la construction du répertoire alimentaire, de la naissance à l’adolescence des enfants avec un TSA.
To explore the main drivers of protein consumption, the SCRiPT (Socio Cultural Research in Protein Transition) study recruited a population sample in Malaysia (N = 1604).
Nutrients, 2020
Revue Recherches qualitatives, 2020
Avec la contribution de M. Catlla
« Les émotions en politique : méthodes mixtes d’investigation des discours de défaite. »
Identifier les facteurs principaux de cause de surpoids des adolescentes et adolescents néo-calédoniens pour mieux prévenir et gérer.
Japanese Journal of Risk Analysis, 2020
Image association, origins of image, health effect of radioactive substances, public risk perception
Se présenter à l’autre… quel est le poids du corps ?
Faire face à la stigmatisation : une typologie d’attitudes.
« Food and nutrition in the French overseas departments and regions »
Expertise collective IRD, 2020
Bilingue français/anglais – bilingual French/English
« Évaluation », « perception », « communication » et « gestion » constituent les mots clés de la problématisation des risques et des crises alimentaires.