La dernière politique d’expansion scolaire reposant sur les niveaux licence et master a conduit nombre de jeunes bacheliers et détenteurs de BTS à accéder à ces niveaux.
One major feature of recent global environmental changes is the increasing number of local environmental conflicts throughout the world.
de Agathe Lecoester, Irène Gaillard (CERTOP), Justine Forrierre et Francis Six
Activités [En ligne], 15-2 | 2018
Texte intégral
Dans les sociétés ultra-marines,
comment les changements intervenus dans l’environnement alimentaire se sont-ils opérés ?
De quelle « crise » parlons-nous ? Pourquoi le fait migratoire est-il aujourd’hui le plus souvent réduit, en Europe, à cette notion ? Grâce à un éclairage pluridisciplinaire, cet ouvrage fait le point sur ce que la « crise » nous apprend, en termes de nouvelles pratiques et de logiques latentes.
Comment se construisent des œuvres dans l’art culinaire contemporain français ?
L’ouvrage contribue à définir ce qu’on pourrait appeler l’« espace social gastronomique ».
Malgré l’évidence de ce que l’on nomme aujourd’hui une « convergence des luttes », la santé et sa promotion n’ont pas fait du genre un thème majeur et le genre a peu investi le champ de la santé publique. Ce guide théorique et pratique vient combler ce vide.
L’ouvrage propose d’éclairer la variété des modes de gouvernement de la nature et les dilemmes de la gestion et de la protection de ses ressources, en France et au Québec.
Arnaud Dupray et Emmanuel Quenson (coord.)
Avec les contributions de Philippe Lemistre et Boris Ménard du CERTOP
juillet 2018
With Anne Dupuy & Amandine Rochedy contributions
