Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs.
L’ouvrage propose d’éclairer la variété des modes de gouvernement de la nature et les dilemmes de la gestion et de la protection de ses ressources, en France et au Québec.
One major feature of recent global environmental changes is the increasing number of local environmental conflicts throughout the world.
coord. Vincent Vlès du CERTOP
Les stations de ski sont confrontées à un triple défi : touristique, énergétique et écologique.
by Alexis Annes (LISST) and Jacinthe Bessière (CERTOP)
Journal of Rural Studies, October 2018
de Jacinthe Bessière (CERTOP) et Alexis Annes (LISST)
Webjournal « Anthropology of food » juin 2018
« Hesitations and reconfigurations in the management of visitor flows in outstanding natural areas » Vincent Vlès,
Vi@ Tourism Review, 2018
Présentation en Librairie : toutes les dates à venir
de Julien Milanesi, Revue Française de Socio-Économie, décembre 2016
Ph. Kotler, J. T.Bowen, J. C.Makens. Adapté par D. Bories, Ch. Laborde, P.-E. Pichon, (ss dir.) J.-M. Décaudin
Le livre Marketing du tourisme et de l’accueil est une adaptation de Marketing for Hospitality and Tourism de Philip Kotler, J. T. Bowen et J. C. Makens à la croisée de leur expertise et de leur expérience académique. Il est reconnu comme la référence dans le domaine de l’hôtellerie, de l’accueil, de la restauration et du tourisme avec à sa tête, l’expert internationalement reconnu du marketing.
