Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs.
Comment se construisent des œuvres dans l’art culinaire contemporain français ?
L’ouvrage contribue à définir ce qu’on pourrait appeler l’« espace social gastronomique ».
L’ouvrage propose d’éclairer la variété des modes de gouvernement de la nature et les dilemmes de la gestion et de la protection de ses ressources, en France et au Québec.
De quelle « crise » parlons-nous ? Pourquoi le fait migratoire est-il aujourd’hui le plus souvent réduit, en Europe, à cette notion ? Grâce à un éclairage pluridisciplinaire, cet ouvrage fait le point sur ce que la « crise » nous apprend, en termes de nouvelles pratiques et de logiques latentes.
Témoignages et récits sur la question de l’égalité professionnelle, recueillis au fil de cinq ans d’enquête auprès des jeunes générations de femmes cadres d’Airbus.
Malgré l’évidence de ce que l’on nomme aujourd’hui une « convergence des luttes », la santé et sa promotion n’ont pas fait du genre un thème majeur et le genre a peu investi le champ de la santé publique. Ce guide théorique et pratique vient combler ce vide.
L’ouvrage interroge la façon dont, à toutes les époques, les êtres humains ont construit ou ont pensé leur rapport à la nature.
Il cherche à comprendre comment, en Occident, un rapport singulier a été rendu possible ; comment, d’autres civilisations, dans d’autres périodes, ont construits un lien différent, moins destructeur.
L’auteur propose à la fois une restitution généalogique et une mise à l’épreuve des propositions et des concepts du philosophe Michel Foucault – l’épistémè, la biopolitique, l’hétérotopie.
Ce dossier propose d’explorer les conditions d’émergence et d’existence des « futurs économiques », c’est-à-dire des anticipations de ce qui devrait advenir dans le domaine économique
This book addresses the relations between risk and food theoretically and empirically through case studies from Japan and China.
