Workshop online: ‘Alimentacao: Avanços e Controvérsias’ da Verakis, de 29 de Junho a 4 de Julho 2020
4 de Julho 2020
Um grande debate sobre “Avanços e controvérsias científicas nas areas de alimentos, alimentação e nutrição”
com a participação do
– autor e sociólogo francês Jean Pierre Poulain, Professor da Université Toulouse – Jean Jaurès
– Ligia Amparo, Professora da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Brasil
– Mabel Gracia-Arnaiz, Professora de Anthropologia Social da Universitat Rivora i Virgili, Espanha.
Jean-Pierre Poulain, Socio-anthropologist, conducts researches on the links between Food, Cultures and Health in the frame of CERTOP UMR-CNRS 5044, and leads, since 2012, the chair of “Food Studies” conjointly set up by university of Toulouse Jean Jaurès (France) and Taylor’s university (Kuala Lumpur, Malaysia). From 2016 to 2020, he was the co-director of the International Associated Laboratory (LIA-CNRS) « Food, Cultures and Health ». More information
Inscrições: verakisbr@verakis.com
