Intégrer les déchets organiques dans le systèmes productif maraîcher
Préface du Dr Papa Abdoulaye Seck
Éditions : L’Harmattan, Collection Études africaines
Parution : décembre 2017, 318 p., 33€
ISBN : 978-2-343-13660-8
Commander sur le site de l’éditeur
Présentation :
Comment « intensifier écologiquement l’agriculture » en ville ? L’intensification écologique de l’agriculture répond à un double impératif : satisfaire les besoins alimentaires d’une population mondiale croissante et revoir les modes de production agricoles afin de protéger l’environnement. Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher à Dakar pour restaurer la fertilité des sols s’inscrit dans une dynamique d’écologisation.
L’auteur :
Sidy Tounkara est docteur en sociologie, ses travaux de recherche portent sur : agriculture et environnement, écologisation du secteur agricole, autosuffisance, souveraineté et sécurité alimentaires, gestion des déchets urbains, valorisation agricole des déchets organiques.
Il a soutenu sa thèse de doctorat au Certop en 2015 : «La valorisation des déchets organiques dans l’agriculture “péri-urbaine” à Dakar (Sénégal). Analyse d’une multifonctionnalité stratégique».
