États-Unis en tête, les marchés étrangers ont pris une place prépondérante dans l’équilibre économique des côtes-du-rhône et provence. Les vignerons tentent désormais de se diversifier en s’attaquant à l’Asie

Article de Guénaël Lemouée, La Provence, 9 septembre 2019

L’invention de nouveaux marchés 
Trois questions à Danielle Cornot, universitaire.
Le marché chinois aujourd’hui est-il similaire au marché américain il y a vingt ans ? 
Comment crée-t-on quasiment de toutes pièces une clientèle pour le vin ? 
Il y a pourtant forcément des différences entre des pays si dissemblables ? 
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Danielle Cornot est maîtresse de conférences à l’Université de Toulouse Jean-Jaurès et membre du Centre d’études et de recherche travail organisation pouvoir (CNRS/Toulouse II et III), cofondatrice du groupe de recherche In Vino Varietas.

Contact : cornot@univ-tlse2.fr

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