Titre provisoire

«Manger à l’extérieur et les déterminants culturels et sociologiques des habitudes alimentaires. Continent chinois et diaporama chinoises».NAIDOO Kremlasen

« Eating outdoors and the cultural and sociological determinants of eating habits. Chinese Continent and Chinese Slideshow »

Thèse de doctorat en sociologie – en cours

Directeur de thèse/Thesis Supervisor :
_Jean-Pierre POULAIN, CERTOP, axe SANTAL

Mots-clés/Keywords
habitudes alimentaires, continent chinois, manger à l’extérieur
Eating habits, Chinese mainland, eating out

mise à jour mars 2017/update march 2017

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