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POULAIN Jean-Pierre

Jean-Pierre POULAIN (C.V.)

« Pour une socio-anthroplogie de l’alimentation »

Habilitation à la Direction de Recherche, Université de Paris IV-Sorbonne. Directeur : Jean-Michel Berthelot, novembre 2004


Jury :

M. Baechler (Paris IV)
M. Berthelot (Paris IV)
M. Corbeau (Tours)
M. Drouard (CNRS)
M. Drulhe (Toulouse II)
Mme Hubert (CNRS)
M. Pitte (Paris IV)

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