Courriel institutionnel/Institutional email : diana.oliveira@univ-tlse2.fr

Titre de la thèse/Thesis title

Travailleurs, gestionnaires des établissements hôteliers et institutions publiques : les acteurs du turnover dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration en Andorre

Workers, hotel managers and public institutions : actors of turnover in the Andorran’s Hospitality Industry.

Soutenue en mars 2016 – En savoir plus sur la thèse

Sous la co-direction  de Jean Pierre POULAIN et de Pierre TORRENTE

Mots-clés/Keywords :

Andorre, turnover, mobilité, hôtellerie et restauration, compétences professionnelles, agir organisationnel, migrants

Andorra, turnover, mobility, hospitality, professional skills, organizational action, migration

2013-2016

Ingénieur d’études
Travailleurs détachés – Les relations Franco-portugaises
Labex SMS – Toulouse
CERTOP- CNRS UMR5044 – Université de Toulouse II – Le Mirail

Publications

Article (revues à comité de lecture)/Journal Article

OLIVEIRA D., SACCOMANNO B., 2015, « Alexandra Bidet, L’Engagement dans le travail. Qu’est-ce que le vrai boulot ? » Sociologie 6 (2): 213‑16.

OLIVEIRA D., 2015, «Et si le turnover dans le tourisme était une chance? Une relecture du turnover par la notion de mobilité», in Revue Espaces Tourisme et Loisirs; Quel emploi touristique demain ? L’accueil à l’heure du numérique; 324

Autre publication/Other publication

OLIVEIRA D., 2013, «Mobililtat geogràfica i sectorial dels treballadors del sectori de l’hoteleria a Andorra» in Ciutadans n°10, I.E.A., Principat d’Andorra, decembre

OLIVEIRA D., 2012, «Noves formes d’organització interna de les empreses i les nocions de Michel Foucault: assaig de comparació i comprensió» in Ciutadans n°9, I.E.A., Principat d’Andorra

OLIVEIRA D., 2007, «La influència dels mitjans de comunicació en la creació d’un nou estereotip femení» in Ciutadans nº4, I.E.A., Principal d’Andorra

Communications

Colloque National et International avec actes/National and International Symposium proceedings

OLIVEIRA D., 2013, «Repensons le Turnover: Les stratégies d’acteurs. Le cas du secteur de l’hôtellerie en Andorre» in Mondes du tourisme; Colloque ASTRES 2011, Toulouse, mars

OLIVEIRA D., 2015, «La mobilitat dels treballadors del sector de l’hosteleria a Andorra: motivacions d’una mobilitat social i recerca d’una mà d’obra qualificada», Recull de conferències 2012-2013/ Debats de recerca 6-7 (2015), Societat Andorrana de Ciències, Andorra

Responsabilités Scientifiques/Scientific Responsability

2014 ; Membre du comité d’organisation du Workshop «Tourisme transfrontalier et cultures dans l’Euro-région Pyrénées-Méditerranée» Université de Toulouse II / Universitat Pompeu Fabra (Barcelone) / Universitat Autònoma de Barcelona, 20-21 février, Albi – Toulouse – Foix

2013 ; Membre du comité d’organisation des « Rencontres Internationales des Jeunes Chercheurs : Repenser les dichotomies structurantes des sciences sociales au regard de l’objet tourisme » Chaire UNESCO Culture, Tourisme et Développement, 19-20-21 septembre, Cité Internationale Universitaire de Paris

Activités Pédagogiques/Teaching Activities

Maîtresse de Mémoire de Master 1 Hôtellerie Restauration – ISTHIA – Université de Toulouse II – le Mirail.

  • Perney Aymeric « Comment l’apparence physique modifie-t-elle le comportement managérial des employeurs dans les métiers en contact avec la clientèle, dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration ? »

Chargée de cours en sociologie des organisations, en sociologie du tourisme

Chargée de Travaux dirigés en sociologie : méthodologie de recherche en sciences sociales

Activités internationales

Collaboration dans les études et travaux de recherche au sein du Centre d’études et de Recherche en Sociologie en Andorre (CRES)

Distinctions

Predoctoral grant from the Government of Andorra, ATCR2011/2012-0005- AND

mise à jour juin 2016/update june 2016

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