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NAIDOO Kremlasem

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Titre provisoire de la thèse/Ph.D.Thesis

  • Depuis 2016

«Manger à l’extérieur et les déterminants culturels et sociologiques des habitudes alimentaires. Continent chinois et diaporama chinoises»

«Eating outdoors and the cultural and sociological determinants of eating habits. Chinese Continent and Chinese Slideshow»

Directeur de thèse/Ph.D. Thesis Supervisor : Poulain Jean-Pierre, CERTOP


Thèmes de recherche/Research topics

Sociologie de l’alimentation

Sociology of Food

Mots-clés/Keywords

habitudes alimentaires, continent chinois, manger à l’extérieur

Eating habits, Chinese mainland, eating out


Formations et titres Universitaires/Training and academic qualifications

Depuis 2016, Doctorat de sociologie, s/d de Jean-Pierre Poulain, CERTOP

mise à jour février 2017/update february 2017