Revue Corps, revue interdisciplinaire, Editions DILECTA jpg_Le-corps-mangeant-mars-08.jpg

parution : mars 2008, n°4,

Sommaire :

Entretien avec Marie Hélène Bourcier

Les Affiches Coloniales par Pascal Blanchard

Dossier 8 articles sur le Corps mangeant

sous la direction d’Annie Hubert et Jean Pierre Poulain

Jean-Pierre POULAIN, Professeur des Universités, est membre du CERTOP, responsable du pôle TAS Tourisme, Alimentation, Santé.